Khám phá các loại nhân bánh Trung Thu ngon & hot nhất 2025: đậu xanh, hạt sen, thập cẩm, matcha, mochi lạnh, trái cây, chocolate.

1. Nhân bánh Trung Thu truyền thống

1.1 Nhân đậu xanh

• Vị ngọt bùi, dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi.

• Thường kết hợp trứng muối để tăng độ béo mặn.

1.2 Nhân hạt sen

• Thanh mát, nhẹ nhàng, rất được ưa chuộng làm quà biếu.

1.3 Nhân thập cẩm

• Gồm hạt dưa, mứt bí, lạp xưởng, mỡ đường.

• Mang đậm hương vị truyền thống của bánh Trung Thu nướng.

1.4 Nhân trứng muối

• Tạo điểm nhấn cân bằng vị mặn – ngọt.

• Được coi là “linh hồn” của nhiều dòng bánh.

2. Nhân bánh Trung Thu hiện đại

2.1 Nhân trà xanh (Matcha)

• Vị đắng nhẹ kết hợp ngọt thanh.

• Xu hướng nhân được giới trẻ ưa chuộng.

2.2 Nhân sầu riêng:

• Hương vị béo ngậy, đặc trưng.

• Được xem là nhân “gây nghiện” mùa Trung Thu.

2.3 Nhân mochi lạnh:

• Vỏ mềm, nhân kem lạnh đa dạng: matcha, xoài, phô mai.

• Xu hướng bánh dẻo lạnh hot từ 2024–2025.

2.4 Nhân trái cây sấy khô:

• Sử dụng dâu, xoài, việt quất đông khô.

• Mang hương vị mới mẻ, hợp khẩu vị giới trẻ.

Đây là loại được ưa chuộng nhất cho giới Healthy

2.5 Nhân café – chocolate – rượu vang:

• Tạo phong cách “fusion” phương Tây.

• Thường xuất hiện ở dòng bánh cao cấp.

3. Xu hướng nhân bánh Trung Thu 2025 – 2026

• Ít ngọt, tốt cho sức khỏe: nhân hạt dinh dưỡng, ít đường.

• Mặn – ngọt sáng tạo: trứng muối kết hợp chà bông, hải sản.

• Hương vị quốc tế: trà sữa, tiramisu, cheese cake.

Nhân bánh Trung Thu ngày nay đa dạng từ truyền thống đến hiện đại, đáp ứng mọi khẩu vị. Mỗi loại nhân không chỉ mang đến hương vị độc đáo, mà còn là sự gắn kết trong ngày Tết Đoàn Viên.